好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片

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酸汤系列的食物，想想就觉得很开胃啊！酸汤肥牛吃得多了，用同样的配方制作酸汤鱼，用没有刺的巴沙鱼或者龙利鱼，味道也不赖啊，酸酸辣辣，关键是吃鱼不吐刺，太适合我这个吃鱼狂魔了！对了，剩下的汤汁不要倒！煮面煮粉味道杠杠的

酸汤巴沙鱼的用料

巴沙鱼 150克 莴笋头 120克
家乐酸汤肥牛酱包 1袋 老姜 8片
油 1大勺 料酒 1勺
淀粉 1/2勺 清水 1饭碗

酸汤巴沙鱼的做法

好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片的做法图解1

步骤1

①巴沙鱼提前解冻，斜切成片用姜片、淀粉、料酒抓匀腌制片刻，莴笋头去皮刨丝备用；
好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片的做法图解2

步骤2

②热水汆烫莴笋丝，撒少许盐，煮熟后捞到汤盆里；
好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片的做法图解3

步骤3

③热锅下油，小火爆香家乐酸汤肥牛调料包辣椒圈；
好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片的做法图解4

步骤4

④倒入酸汤底料，加1饭碗清水煮；
好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片的做法图解5

步骤5

⑤酸汤煮开后放入巴沙鱼片；
好吃到再添一碗饭酸甜巴沙鱼片的做法图解6

步骤6

⑥煮几分钟后倒在放了莴笋丝的汤盆里即可。

酸汤巴沙鱼的烹饪技巧

①莴笋丝可用其他食物代替； ②调料包有点辣，红辣椒圈酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 酸酸想吃又想瘦 编写，未经授权不得转载

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