咖喱牛肉

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今儿2020.2.27(年初三)，冠状病毒期间响应号召在家待着，吃腻了年货，就琢磨着来点咖喱刺激刺激味蕾。反正闲着也是闲。

咖喱牛肉的用料

牛肉 200克 可根据自己喜好添加 椰奶 适量 根据个人口味
水 适量 盐 1小搓
蒜 适量 黄咖喱 一盒
黄油 10克 元葱 半个
胡萝卜 一根 土豆 两个(中等大小)
苹果 ¼个

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

备好食材，这个是牛排肉，由于过节期间食宿太过，就用了一块牛排肉，喜欢肉多多的伙伴可以根据自己喜好添加
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切丁
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

土豆，胡萝卜，苹果洋葱切小块，备用
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

锅内加入10克黄油融化，此处注意火不要太大
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

加入圆葱丁和蒜片 炒香
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

加入苹果丁
咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

牛肉丁
咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

翻炒几秒加入蔬菜丁
咖喱牛肉的做法图解9

步骤9

翻炒一分钟左右，加适量的水，我这是四人份所以加了四碗水
咖喱牛肉的做法图解10

步骤10

加入咖喱块，
咖喱牛肉的做法图解11

步骤11

这次用的是这种微辣的，口味比较清淡，口重可根据自己喜好略加一点点盐，和黑胡椒
咖喱牛肉的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀。开锅后小火慢炖15-20分钟即可出锅喽。这次家里的椰奶没有了。家里有备椰奶最好加1~2勺椰奶口味更加。
咖喱牛肉的做法图解13

步骤13

咖喱要趁热吃才更味美。光顾着吃啦。留下这一份不上个照片，见笑

咖喱牛肉的烹饪技巧

操作简单口味佳的料理 家里老小均可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 yoka熊熊 编写，未经授权不得转载

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