红糖枣发糕

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红糖枣发糕的用料

红糖 200克 面粉 500克
泡打粉 2茶匙 开水 适量
鸡蛋 2个

红糖枣发糕的做法

红糖枣发糕的做法图解1

步骤1

红糖用开水泡融化至无颗粒
红糖枣发糕的做法图解2

步骤2

趁糖水变温凉的时间，准备8-10个红枣切碎
红糖枣发糕的做法图解3

步骤3

红糖水里加入泡打粉（或者酵母一茶匙）
红糖枣发糕的做法图解4

步骤4

加两个鸡蛋打匀
红糖枣发糕的做法图解5

步骤5

我直接加面粉到红糖水里搅拌了（普通面粉就可以）也可以先把面粉装盆里，再慢慢倒入红糖水搅拌至无颗粒状，不够再适当的添加水（我大约用了400-500克左右的水）
红糖枣发糕的做法图解6

步骤6

搅拌成图片状
红糖枣发糕的做法图解7

步骤7

模具抹油（方便脱模）
红糖枣发糕的做法图解8

步骤8

装模具，装八分满就好，我这装的有些太满了，发酵30-60分钟
红糖枣发糕的做法图解9

步骤9

水烧开上锅蒸30分钟（可以定个闹钟）
红糖枣发糕的做法图解10

步骤10

关火后别急着开锅盖，闷5分钟左右
红糖枣发糕的做法图解11

步骤11

香甜有嚼劲
红糖枣发糕的做法图解12

步骤12

特好脱模
红糖枣发糕的做法图解13

步骤13

孩子喜欢吃

红糖枣发糕的烹饪技巧

面发酵好后，红枣碎可以混在里面拌匀或者撒在表面，加泡打粉或酵母粉都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 她不是情人 编写，未经授权不得转载

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