3款快手甜品：马克杯蛋糕、香橙蛋糕、百合冰糖雪梨 【不藏私】

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本期教各位同样用一台机子做3款款手甜点，总耗时1个小时都不需要哦！ 能用一个杯子解决的事情，坚决不多洗一个碗。零技巧的马克杯蛋糕，就是这样一个伟大的存在。 人类为什么需要下午茶呢？因为不仅可以赶走下午困、有助于恢复体力，还可以在下午的时候增强记忆力。所以一切都是为了健康啊，真的不是因为嘴馋。 既然要健康饮食，怎么少得了以甜蜜清润、品种丰富而享誉中外的广东甜品呢。加上这道养脾胃的百合冰糖雪梨，今天的美食养生计划才算是圆满了。

香橙蛋糕的用料

低粉（巧克力马克杯蛋糕） 40g 泡打粉（巧克力马克杯蛋糕） 1g
盐（巧克力马克杯蛋糕） 0.5g 可可粉（巧克力马克杯蛋糕） 10g
糖（巧克力马克杯蛋糕） 15g 植物油（巧克力马克杯蛋糕） 15g
牛奶（巧克力马克杯蛋糕） 80g 奥利奥饼干、草莓（巧克力马克杯蛋糕） 适量
大橙子（香橙蒸蛋糕）切片+榨汁60g 常温鸡蛋（香橙蒸蛋糕） 2个（60g/只）
低粉（香橙蒸蛋糕） 60g 糖（香橙蒸蛋糕） 16g
玉米油（香橙蒸蛋糕） 15g 雪梨（百合冰糖炖雪梨） 2个约500g
冰糖（百合冰糖炖雪梨） 10g 干百合（百合冰糖炖雪梨） 15g
红枣（百合冰糖炖雪梨） 几粒

香橙蛋糕的做法

3款快手甜品：马克杯蛋糕、香橙蛋糕、百合冰糖雪梨 【不藏私】的做法图解1

步骤1

巧克力马克杯蛋糕
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步骤2

所有材料倒入杯子。
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步骤3

用筷子或者勺子搅拌均匀，有小颗粒的话可以用蛋抽搅拌。
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步骤4

撒上奥利奥碎，放入机器。
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步骤5

放入美的微蒸烤一体机PG2311W，微波功能加热70秒，热乎乎的蛋糕就能享用了。
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步骤6

香橙蒸蛋糕
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步骤7

碗中刷点油，切2片橙子放入碗底。
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步骤8

剩余的橙子榨出橙汁，取60g与玉米油搅拌均匀乳化。
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步骤9

鸡蛋敲入碗中，加入细砂糖，打到全发状态。
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步骤10

筛入低粉，翻拌至无干粉、略粗糙状态即可。
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步骤11

倒入混合好的橙汁玉米油，翻拌均匀至细腻面糊状态。
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步骤12

把面糊倒入碗中（只演示了2碗，还有多余面糊的，实际份量可以做3碗），蒸汽上来后，蒸15分钟。
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步骤13

蒸好的蛋糕出炉了，圆圆的太可爱，带着橙子的香气又能补充维生素c。稍微放凉后，用脱模刀在蛋糕四周划一下就可以出炉。
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步骤14

百合冰糖炖雪梨
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步骤15

干百合提前用温水浸泡2小时至软，红枣去核，雪梨去皮后，切出1/4当盖子，用勺子挖出中间的雪梨芯。在雪梨的中间加入几粒冰糖，盖上盖子，盘子周围加入一些水，放泡好的百合、红枣、剩余的冰糖。
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步骤16

放入蒸炉中，蒸汽上汽后继续蒸30分钟。
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步骤17

网上的资料说，加热过的梨和梨汁，有加速排出体内致癌物质的功能。

香橙蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

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