甜口凤爪～小孩最爱

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只要口味对，小孩也爱吃凤爪。

甜口凤爪的用料

鸡爪 1000克 姜末 15g
蒜末 40克 海天黄豆酱 50g
红烧酱油 35毫升 料酒（焯水） 20毫升
啤酒 1厅 冰糖 10颗
橙皮 4小块 葱 2段
香菜 1小把 盐 1小勺
海鲜酱油 15g 花椒 30粒
花生油 40g

甜口凤爪的做法

甜口凤爪～小孩最爱的做法图解1

步骤1

准备好2斤凤爪，解冻。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解2

步骤2

准备好各种调料，切碎备用。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解3

步骤3

兄弟组合，缺一不可。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解4

步骤4

凤爪下锅，加入料酒，开锅后清理沫子，后捞出待用。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解5

步骤5

凤爪指甲剪掉，清理干净。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解6

步骤6

各种调料下锅，加入啤酒，掉汤。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解7

步骤7

汤开锅后加入清理干净的凤爪，加锅盖，中火炖30分钟。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解8

步骤8

30分钟后，打开锅盖，大火收汁，出锅。
甜口凤爪～小孩最爱的做法图解9

步骤9

美味出锅，甜口凤爪，小孩特别喜欢。

甜口凤爪的烹饪技巧

香菜是必须的，冰糖增加甜口，色泽亮丽，橙皮的香气让人留恋忘返。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 草乐15304770590 编写，未经授权不得转载

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