润肺金燕耳羹

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禹馨
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到了秋冬季节，很多小伙伴出现皮肤干燥，并且早晨起床的时候喉咙干痛，其实这就是秋燥引起的。敷面膜或者多喝水只能解决表面的症状，养阴润燥才是关键。今天急速快递给大家一份养阴食谱，超级简单和方便。主要食材是金燕耳，这可不是普通的银耳。普通银耳需要提前泡发，并且煮很久才能出胶，操作比较麻烦。这款金燕耳相对就超级方便啦，都是独立小包装，6克一袋，一袋正好是一次的量，不会造成浪费，最主要的是不需要提前泡发，直接煮20分钟就会出满满的胶质，口感特别顺滑，勺子提起来还会拉丝。如果在办公室或者学校不方便煮，可以利用焖烧罐，倒入开水盖上盖子焖制一个小时，一样也可以出胶，简直太方便了，简直是上班族和学生党的福音啊！

润肺金燕耳羹的用料

金燕耳银耳 6g 枸杞 20g
黄冰糖 15g 清水 600ml

润肺金燕耳羹的做法

润肺金燕耳羹的做法图解1

步骤1

银耳也不需要提前清洗，也不需要浸泡。枸杞用清水快速冲洗一下，沥干水分。
润肺金燕耳羹的做法图解2

步骤2

将金燕耳全部放到养生壶或者焖烧罐里。
润肺金燕耳羹的做法图解3

步骤3

按一克银耳放100ml到120ml的清水的比例，放入600ml清水，启动甜品键，用普通锅煮的话，可以用小锅慢火煮。
润肺金燕耳羹的做法图解4

步骤4

是煮17分钟的样子，已经出胶了，变得很粘稠，上面出现了很多小泡泡。
润肺金燕耳羹的做法图解5

步骤5

将黄冰糖放入继续煮两分钟。
润肺金燕耳羹的做法图解6

步骤6

最后一分钟的时候放入枸杞。
润肺金燕耳羹的做法图解7

步骤7

20分钟到了，已经非常粘稠，胶原感满满。
润肺金燕耳羹的做法图解8

步骤8

放到杯子里面，拉丝感明显，口感很丝滑。
润肺金燕耳羹的做法图解9

步骤9

这个特殊的时期，我们今天要保护好自己的肺部，多吃一些润肺的食物，增强抵抗力，不给病毒可乘之机

润肺金燕耳羹的烹饪技巧

金燕耳里面的蛋白质和银耳多糖比普通燕耳要多很多倍，相比之下更容易让人体吸收，帮助我们在最近特殊的时期里增强抵抗力，想起来就很棒，可以搭配多种食材一起煮食，功效MAX!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载

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