家庭版肉包

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家庭版肉包的用料

普通面粉 适量 酵母 5g
五花肉 500g左右 葱花 适量
生抽 适量 食盐 适量
老抽 适量

家庭版肉包的做法

家庭版肉包的做法图解1

步骤1

面粉没称，自己感觉一下用多少面粉，然后酵母5g左右用温水和开倒入面粉里，面粉加温水搅拌成絮状开始揉面，揉成光滑面团然后放在室温发酵，一般一个多小时发酵
家庭版肉包的做法图解2

步骤2

面团发酵过程中调一下肉馅，肉糜，自己剁碎的，然后加葱花，不喜欢姜所以没放，加适量生抽和老抽，加点食盐，不要多，再加点水顺时针搅拌，生抽本身就咸，盐放少点，我的馅出锅吃起来超香✌️
家庭版肉包的做法图解3

步骤3

面团发酵好，拿出来揉面，粘手就在案面撒点面粉，揉成长条，然后切成一个个小剂子，擀成圆饼，要薄一点，中间厚一点，边上薄一点
家庭版肉包的做法图解4

步骤4

我不会捏，就随便顺着一个方向捏褶子，后面越捏越好了
家庭版肉包的做法图解5

步骤5

就可以出锅啦
家庭版肉包的做法图解6

步骤6

第二锅好看多了，馅超好吃，我吃了三个

家庭版肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 爱做菜的厨娘小仙女 编写，未经授权不得转载

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