超好吃的辣炒翅尖

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琪琪杨
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辣炒翅尖的用料

翅尖 300g 小米椒 7个
大蒜 5瓣 生姜 1块
香菜 一根 食盐 适量
生抽 1勺 料酒 适量

辣炒翅尖的做法

超好吃的辣炒翅尖的做法图解1

步骤1

小米椒，生姜，大蒜，香菜切好备用。 （生姜大蒜可以多放，鸡翅更入味）
超好吃的辣炒翅尖的做法图解2

步骤2

水沸腾倒入鸡翅放料酒两勺，白醋少许煮五分钟。 再盛出过凉水稍稍晾干。
超好吃的辣炒翅尖的做法图解3

步骤3

热锅放适量油，油热下小米辣生姜大蒜爆香。 放入鸡翅炒两分钟。 重要部分!!！ 再加入1:1的清水和料酒，没过鸡翅即可。（也可以全放料酒没过鸡翅，会更香！）
超好吃的辣炒翅尖的做法图解4

步骤4

中火煮10分钟左右，再加适量的食盐和生抽炒几下。出锅前加上香菜。
超好吃的辣炒翅尖的做法图解5

步骤5

香，辣，鸡翅很滑嫩！吃完不用涂口红了。-.-

辣炒翅尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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