㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃

精品
21.4万 浏览 2964 收藏
收藏
时光深巷少女与喵
时光深巷少女与喵 时光深巷少女与喵
＋ 关注

年糕巧克力曲奇的用料

（年糕部分） 糯米粉 45克
玉米淀粉 15克 细砂糖 8克
牛奶 85克 黄油 10克
（曲奇部分） 黄油 50克
糖粉 40克 鸡蛋 30克
淡奶油 10克 低筋面粉 130克
可可粉 10克

年糕巧克力曲奇的做法

㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解1

步骤1

制作年糕部分，糯米粉，玉米淀粉，细砂糖和牛奶加入容器混合均匀
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜戳洞，蒸20分钟左右蒸熟
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解3

步骤3

取出后趁热加入黄油揉匀
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解4

步骤4

放至不烫手后搓成约12克左右一个备用
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解5

步骤5

制作曲奇部分，黄油室温软化后加入糖粉搅打至蓬松状态
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解6

步骤6

分三次加入打散的鸡蛋液拌匀（每一次搅拌均匀后加入下一次）
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解7

步骤7

继续分三次加入淡奶油拌匀
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解8

步骤8

过筛低粉和可可粉
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解9

步骤9

翻拌至无干粉的面团后分成20克一个的球状
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解10

步骤10

压扁后包入年糕，收口滚圆放入模具，轻轻压一下
㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法图解11

步骤11

放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右就好啦，趁热吃可以拉丝哦

年糕巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 时光深巷少女与喵 编写，未经授权不得转载

年糕巧克力曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

年糕巧克力曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 ㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活