吐司

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吐司的用料

高筋面粉 225克 盐 2克
黄油 20克 蛋黄 1个
牛奶或水 120克 酵母 2.5克

吐司的做法

吐司的做法图解1

步骤1

面粉 盐 牛奶 酵母混合 揉成团 将黄油加入 继续揉
吐司的做法图解2

步骤2

放于温暖处 发酵60分钟
吐司的做法图解3

步骤3

将面团揉一会 分成四份 每块面团 用擀面杖擀平 并切成小块 上面撒一些果干、椰蓉 也可不加
吐司的做法图解4

步骤4

将面块均匀放入面包模具 继续放置于温暖处 20分钟
吐司的做法图解5

步骤5

面包坯已经两倍大 上面刷蛋黄液 放入预热的烤箱下层 180度30分钟
吐司的做法图解6

步骤6

出炉 切着吃 撕着吃 美味不可抵挡

吐司的烹饪技巧

黄油可以用植物油替代 牛奶和水 都尝试过 没有感觉到区别
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 cicycicy 编写，未经授权不得转载

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