香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼 300克 生姜 1块
油 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
花椒 适量粒

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净放盐、料酒、花椒、姜片腌制30分钟，去腥，味道更好。
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

厨房纸吸干带鱼水份，保鲜袋装好，并放入生粉，系好袋子。
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

用盆垫着，抖动，让带鱼充分裹上生粉。
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

铁锅倒入菜籽油，放一块生姜，防止油花四溅，把裹上生粉的带鱼放到油锅里炸至金黄捞出。
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

成品。
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

炸好的带鱼，看着就好吃吧！

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 青云溪 编写，未经授权不得转载

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