桃酥

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栒儿
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香香酥酥的小零食，爷爷超级喜欢吃!香喷喷!!

桃酥的用料

低筋面粉 255克 蛋黄 4个
细砂糖 125克 玉米油（植物油均可） 190克
玉米淀粉 45克 泡打粉 4.5克
小苏打 3克 黑芝麻 少许

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

取三个蛋黄备用
桃酥的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀备用
桃酥的做法图解3

步骤3

将蛋黄打散，加人细砂糖，玉米油搅拌均匀
桃酥的做法图解4

步骤4

搅拌成这样就可以啦，砂糖不用完全融化
桃酥的做法图解5

步骤5

将面粉放入搅拌均匀
桃酥的做法图解6

步骤6

取38克左右一个的小剂子（所有材料大概可以做18个桃酥，也就是市面上卖的大小）也可以根据自己的喜好来取
桃酥的做法图解7

步骤7

捏得圆一些，将他们摆开一定的距离，正常烤盘就摆九个
桃酥的做法图解8

步骤8

拿拇指在他们中心按一下，抹上蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤9

烤箱预热180º，放入烤箱180º，中层，上下火烤十分钟，再转160º烤八分钟
桃酥的做法图解10

步骤10

这就是成品啦

步骤11

拿出烤箱后，放凉一会，刚烤出来的桃酥会很送，放凉一会就可以啦

桃酥的烹饪技巧

摆桃酥的时候一定要隔开距离，桃酥会变得很大。烤制时记得要预热，要转温度哦。最后，就是要将桃酥放凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 栒儿 编写，未经授权不得转载

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