拉条子

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小海燕七七
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拉条子的用料

面 中筋面粉 400g
盐 5g 温水 适量
菜 西红柿 3个
白洋葱 1个 尖椒 3个
木耳 50g 蒜苔 150g
羊里脊肉 750g

拉条子的做法

拉条子的做法图解1

步骤1

400克中筋粉，加盐，温水合成面絮。
拉条子的做法图解2

步骤2

揉面成团，醒发1小时。
拉条子的做法图解3

步骤3

期间，每15分钟揉面一次。
拉条子的做法图解4

步骤4

揉好的面非常之柔软，擀开。
拉条子的做法图解5

步骤5

切条。
拉条子的做法图解6

步骤6

面条表面抹油，盖保鲜膜继续醒面。
拉条子的做法图解7

步骤7

醒面2-3小时后，盘面，抹油再醒面。
拉条子的做法图解8

步骤8

抻成长条。
拉条子的做法图解9

步骤9

搓细，不会断。
拉条子的做法图解10

步骤10

长条状。
拉条子的做法图解11

步骤11

放入水中，煮熟。
拉条子的做法图解12

步骤12

将羊里脊肉过油，炒菜，面熟后过凉水。
拉条子的做法图解13

步骤13

成品，口味佳。

拉条子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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