鲫鱼芽菜汤

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是瑾宝呀
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春天来一碗鲫鱼芽菜汤吧，美味又营养，这个疫情大家都在家里大鱼大肉肯定吃腻啦，来点清淡的鲜汤，给胃解解吧

鲫鱼芽菜汤的用料

鲫鱼 一条 姜片 五片
芽菜 一盒 料酒 适量
盐 一勺

鲫鱼芽菜汤的做法

鲫鱼芽菜汤的做法图解1

步骤1

把鲫鱼清理干净，我做鱼喜欢用盐按摩一下，更容易入味，增加口感，用料酒和姜片腌制10分钟
鲫鱼芽菜汤的做法图解2

步骤2

油预热，把鱼煎至两面金黄，担心鱼皮粘锅的可以提前用姜把锅底蹭几下，百试百灵，剪好后放入热水以免凉水会变腥，大火烧开转小火慢炖20分钟，开锅加入新鲜芽菜即可

鲫鱼芽菜汤的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 是瑾宝呀 编写，未经授权不得转载

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