芝士热狗面包

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明月丹青
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芝士热狗面包的用料

高筋面粉 250克 奶粉 20克
酵母 3克 牛奶 120克
鸡蛋 1个 盐 2克
黄油 15克 砂糖 30克
沙拉酱 适量 芝士片 6片
马苏里拉芝士碎 适量 热狗肠 适量

芝士热狗面包的做法

芝士热狗面包的做法图解1

步骤1

除黄油外，全部材料放入厨师机和成光滑面团，放入黄油和出手套膜。
芝士热狗面包的做法图解2

步骤2

发酵两倍大后，分割成60克一个的小面团。
芝士热狗面包的做法图解3

步骤3

面团擀开后，底部收成直线，从上往下收成棍型。
芝士热狗面包的做法图解4

步骤4

松弛几分钟备用。
芝士热狗面包的做法图解5

步骤5

搓成30厘米左右的长度。
芝士热狗面包的做法图解6

步骤6

热狗肠切成4小段，面条两端对折，中间加一小段热狗肠。
芝士热狗面包的做法图解7

步骤7

交替进行编成麻花状。
芝士热狗面包的做法图解8

步骤8

芝士片切成4条，面发酵两倍大后，表面刷鸡蛋液，中间放上3条芝士条，挤上沙拉酱，表面撒马苏里拉芝士碎。
芝士热狗面包的做法图解9

步骤9

入炉，上下火150度，中层，20分钟左右表面呈金黄色出炉。

芝士热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 明月丹青 编写，未经授权不得转载

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