自制香辣烤鱼

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自己在家做烤物，方便又卫生 一样吃出店里的美味！ 今天来一份烤箱版——烤香辣罗非鱼

香辣烤鱼的用料

罗非鱼 800g左右 姜片、料酒、黑胡椒、盐 适量
郫县豆瓣酱 适量 麻辣干锅底料 适量
花椒 适量 干辣椒 3个
洋葱 适量 蒜 3瓣
香菜 适量

香辣烤鱼的做法

自制香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

将炒料准备好（花椒、干辣椒、洋葱、蒜瓣、姜）
自制香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

将豆芽、金针菇、娃娃菜铺在烤盘最下面
自制香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼已经处理过了，回家进行清洗之后，姜丝、大葱，料酒、盐抹匀，腌制10分钟） 将腌制好的鱼放入烤盘（上下火210度15分钟）
自制香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

炒料热油锅爆香，下郫县豆瓣酱和麻辣香锅底料翻炒出香味，之后加入你爱吃的各种蔬菜（不用炒太熟，因为还需要入烤箱）
自制香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

这时候将鱼从烤箱取出，将蔬菜和汤料铺在鱼上，再次放入烤箱烤10分钟
自制香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

出锅啦！撒上一点香菜
自制香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

特别美味

香辣烤鱼的烹饪技巧

蔬菜不用炒太熟，喜欢脆一点的就翻炒两下即可关火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 小霖霖天下 编写，未经授权不得转载

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