红糖大枣馒头

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我是一只小淘气
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因为超级爱吃外面卖的红糖大枣馒头，所以自己忍不住动手自己做了！喜欢的可以试试，很好吃的

红糖大枣馒头的用料

面粉 500g 酵母 4g（根据温度天冷就多放点）
红糖 根据个人口味放 大枣 多放点，枣香浓郁
热水 适量

红糖大枣馒头的做法

红糖大枣馒头的做法图解1

步骤1

安琪酵母就行，少放一点小苏打，有助于消化
红糖大枣馒头的做法图解2

步骤2

红糖用热水化开，酵母可以放红糖里一起化，也可以放到面粉里不化
红糖大枣馒头的做法图解3

步骤3

把化好的红糖水倒入面粉中揉成光滑的面团，然后放到温暖的地方醒发至两倍大，醒发好的面呈蜂窝状

红糖大枣馒头的烹饪技巧

一定要用稍微有点烫手的水和面，醒发至两倍大，然后做好面剂二次醒发15~20分钟，开水上锅蒸大火蒸20分钟关火闷5分钟就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 我是一只小淘气 编写，未经授权不得转载

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