家庭版酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

鲤鱼 1000g 酸菜 一袋
生姜 3片 花椒 10粒
干辣椒 8个 葱 四五段
火锅底料 50g 白糖 2勺
盐 适量 味精 适量

酸菜鱼的做法

家庭版酸菜鱼的做法图解1

步骤1

买回来的鲤鱼，已经处理好了，清洗干净就行。酸菜洗3－4遍就行。
家庭版酸菜鱼的做法图解2

步骤2

酸菜切好备用
家庭版酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鲤鱼切大块
家庭版酸菜鱼的做法图解4

步骤4

花椒，干辣椒，姜，葱，切好
家庭版酸菜鱼的做法图解5

步骤5

放油，把干辣椒，花椒，葱，姜炒香，再放一块火锅底料炒化
家庭版酸菜鱼的做法图解6

步骤6

加入酸菜翻炒1－2分钟
家庭版酸菜鱼的做法图解7

步骤7

添水，放入鱼块，加入盐，白糖
家庭版酸菜鱼的做法图解8

步骤8

所谓千炖豆腐万炖鱼，炖的时间可以长一点，我炖了大概20分钟吧。加味精调味，出锅。太好吃了，吃了两碗饭！！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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