红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 四瓣
淀粉 一勺 耗油 一勺
生抽 一勺 辣椒油 一勺
盐 自己看

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

切条之后中间对半切，不会就随意吧，看心情，切️️蒜沫
红烧茄子的做法图解2

步骤2

放油，炒，多放点油，煸到上图颜色就扒开，到油
红烧茄子的做法图解3

步骤3

放蒜，放盐
红烧茄子的做法图解4

步骤4

用一个碗，放淀粉，耗油，生抽，辣椒油（我家辣椒油自己炸的，直接就是买来的辣椒粉放油，放盐调的，做菜就直接放这个方便）
红烧茄子的做法图解5

步骤5

倒进中间，炒，加点水，翻炒两下
红烧茄子的做法图解6

步骤6

盛起

红烧茄子的烹饪技巧

多放点油，辣椒看家里有啥就放啥，好多还用豆瓣酱炒，不过我家吃豆瓣酱少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 小小贝妈妈 编写，未经授权不得转载

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