家庭版红烧肉

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悦己糖糖
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红烧肉的用料

五花肉 2斤 葱 1根
姜 4片 蒜 一头
八角 2个 桂皮 1小块
香叶 1片 花椒 少许
冰糖 8粒 甜面酱 2勺
醋 1勺 料酒 1汤勺
酱油 1汤勺 老抽 1勺
盐 1勺 干山楂片 5片

红烧肉的做法

家庭版红烧肉的做法图解1

步骤1

冷水下过，淖一下五花肉
家庭版红烧肉的做法图解2

步骤2

切好葱姜
家庭版红烧肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入冰糖融化
家庭版红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入五花肉，葱姜煸炒上色
家庭版红烧肉的做法图解5

步骤5

除了蒜片，其他调料加入锅中
家庭版红烧肉的做法图解6

步骤6

加入开水没过肉，大火烧开，小火慢炖四十分钟。
家庭版红烧肉的做法图解7

步骤7

汤汁粘稠后加入蒜片，根据口味可以再加点盐，中火收汁
家庭版红烧肉的做法图解8

步骤8

起锅装盘

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 悦己糖糖 编写，未经授权不得转载

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