家常菜苦瓜炒蛋

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家常菜苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 3个
蒜头 3瓣 食用油 适量
葱花 少许 生抽 少许
盐 少许

家常菜苦瓜炒蛋的做法

家常菜苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

烧开水，加几滴油，一个拍过的蒜头
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

倒入切好的苦瓜煮1分钟左右，变翠绿变软即可捞起，过冷水
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

控干水份备用
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

三个鸡蛋打入碟中，加几滴酱油，少许葱花，用筷子搅拌一下
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

热油锅，稍微冒烟倒入蛋液，用筷子快速搅拌，这样炒的鸡蛋又嫩又香，成团铲起。
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

热油锅，加入蒜沫爆香
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入苦瓜翻炒一下
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

再倒入鸡蛋，加几滴酱油，少许盐，翻炒均匀即可
家常菜苦瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

简单又好吃的苦瓜炒蛋就做好，完全没苦味，一盘不够吃啊！

家常菜苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 Super喵咪媚 编写，未经授权不得转载

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