香卤鸡爪

独家
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比较健康的一道菜 低胆固醇

香卤鸡爪的用料

鸡爪 10个 葱 姜 适量
干辣椒 2个 卤鸡肉包 1个
八角 1个 酱油 20毫升
10克 料酒 15毫升

香卤鸡爪的做法

香卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净 焯水
香卤鸡爪的做法图解2

步骤2

去掉指甲
香卤鸡爪的做法图解3

步骤3

炒糖色 葱姜 八角 辣椒️爆香
香卤鸡爪的做法图解4

步骤4

凉水下锅 放入炒糖色油 葱姜 料酒 卤肉包
香卤鸡爪的做法图解5

步骤5

出锅前10分钟放盐 40分钟-1小时出锅OK

香卤鸡爪的烹饪技巧

个人觉得口味重一些好吃 一开始有点淡 我又加了一次盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-22

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