蓑衣黄瓜

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迷迭香Rosemary
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蔬菜中，黄瓜一定是最具代表性的度暑食物，不管是凉拌还是搭配荤食，清脆美味之余还能解除油腻之感。而且黄瓜含有丰富的蛋白质和维生素，所以也经常被很多女生做成补水的“黄瓜面膜”或者是作为减肥餐来食用。

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1根 生抽 1/2大勺
醋 1/2大勺 干红辣椒 若干
蒜 若干

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜夹在筷子中间，刀与筷子垂直将黄瓜切成均匀的薄片
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

再翻面均匀地斜刀切片
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

去掉黄瓜头部和尾部，然后卷到盘里
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

碗中倒入生抽和醋，搅拌均匀调成酱汁
蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

将蒜和干红辣椒切成末
蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

向黄瓜中倒入盐、调好的酱汁以及蒜末和干红辣椒末，再浇上一勺热油
蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

清爽美味的蓑衣黄瓜就完成啦

蓑衣黄瓜的烹饪技巧

挑选修长笔直的黄瓜会比较好切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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