冰糖卤肉

冰糖卤肉

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冰糖卤肉的用料

带皮五花肉 1000克 冰糖 1小把
生抽 适量 老抽 适量
香料 八角+卤肉香料包 蒜头 10瓣
姜 适量 开水 适量

冰糖卤肉的做法

冰糖卤肉的做法图解1

步骤1

精选有机猪肉，不带味，可免去泡热水去腥的步骤
冰糖卤肉的做法图解2

步骤2

切大块，皮用老抽搽匀
冰糖卤肉的做法图解3

步骤3

配料全准备齐全
冰糖卤肉的做法图解4

步骤4

一小匙油，温火把所有香料炒香
冰糖卤肉的做法图解5

步骤5

猪肉全皮往下煎一会儿
冰糖卤肉的做法图解6

步骤6

煎至这程度就可以了
冰糖卤肉的做法图解7

步骤7

闷煮大约两小时，或卤汁出㬵
冰糖卤肉的做法图解8

步骤8

装盘
冰糖卤肉的做法图解9

步骤9

完成

冰糖卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 就是平凡 编写，未经授权不得转载

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