辣椒炒肉 家常菜

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雨小淇
雨小淇
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非常接地气的一道菜，超下饭! 减肥的妹子过过眼瘾吧。

辣椒炒肉的用料

五花肉 300克 辣椒 2个
生抽 适量 老抽 适量
料酒 少许 盐 适量
白糖 少许 蒜末 适量
花生油 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉 家常菜的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐腌制15分钟。
辣椒炒肉 家常菜的做法图解2

步骤2

辣椒切小块待用。
辣椒炒肉 家常菜的做法图解3

步骤3

热油，下肉片煸炒。
辣椒炒肉 家常菜的做法图解4

步骤4

待肉片稍微卷曲，煸出油后放蒜末翻炒。
辣椒炒肉 家常菜的做法图解5

步骤5

放辣椒翻炒。
辣椒炒肉 家常菜的做法图解6

步骤6

加白糖、少许盐翻炒出锅。

辣椒炒肉的烹饪技巧

1、肉和辣椒的比例随自己喜欢调整就行。 2、肉片腌制一会会更入味。 3、建议用花肉炒，比较香。 4、煸炒肉片开始时候可以用大火，后期改中火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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