端午安康

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五月端午也是古人防瘟疫，避蛇蝎毒虫的开始。五彩绳，香囊，粽子，绿豆糕……

端午安康的用料

脱皮绿豆 500克 红豆馅 50克
白糖 100克 核桃油 少量
蔓越莓 适量 大麦青汁 一小袋

端午安康的做法

端午安康的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆浸泡12小时左右，中途多换几次水。隔水蒸熟。放入盆中捣碎。
端午安康的做法图解2

步骤2

捣碎的绿豆泥过筛，绿豆糕的口感会更细腻哦。这步最累，最关键。 筛过的豆沙入炒锅，核桃油，白糖一起炒，炒到干湿度可以成团了出锅，晾晾。
端午安康的做法图解3

步骤3

这个是取一小部分加入大麦青汁炒的，加入蔓越莓，用磨具成型。 这是专门给老爸做的无糖款，表表孝心哈哈哈
端午安康的做法图解4

步骤4

炒好后取每块26克，搓圆中心加入红豆馅，揉圆，入磨具成型就好啦！ 啦啦啦，喜欢蔓越莓的朋友，记得蔓越莓一定要剁碎碎的，直接与绿豆泥混合压磨成型。 当当当当，美味又健康的绿豆糕上桌喽，一起来吃吧！

端午安康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 能豆的妈妈 编写，未经授权不得转载

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