美味的酸奶蛋糕

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简单暧Anni
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乳酪蛋糕的口感，用的是酸奶，不甜腻，多吃不怕胖，美味首选

酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 105克 鸡蛋 5个
酸奶 300克 白砂糖 50克
淀粉 30克

酸奶蛋糕的做法

美味的酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
美味的酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋黄和鸡蛋清分别打到碗里，鸡蛋黄里加入酸奶，搅拌均匀
美味的酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛和淀粉放一起备用
美味的酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入酸奶鸡蛋液里
美味的酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

充分搅拌
美味的酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

这是搅拌好的，成糊状，
美味的酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

鸡蛋清液加入几滴白醋，分三次加入砂糖，打发，像图片一样就可以了，可以勾着
美味的酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

把打发好的液体分多次倒入鸡蛋酸奶液里，翻拌的方式调均匀，图片是搅拌好的
美味的酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱底盘加水，预热后上下管110℃考100分钟即可
美味的酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
美味的酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏后再吃口感更佳
美味的酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

酸奶蛋糕的烹饪技巧

1.小火慢烤，千万别着急 2.面粉过筛倒入吃起来更细腻，口感像乳酪蛋糕和芝士蛋糕 3.烤箱里加水为了蛋糕不开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 简单暧Anni 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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