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小馄饨的做法
步骤1
准备好所有食材，木耳提前泡发备用
步骤2
洋葱切碎
步骤3
姜切碎备用，不喜欢吃姜可以泡水，用水拌馅
步骤4
虾洗净，去壳去头去两面虾线，剁碎。我这是冻的，先放水里化开
步骤5
这是全部准备好的
步骤6
所有食材调味品混合，别忘记放油哦，三勺油
步骤7
两种方法～1.拿一张馄饨皮，中间放肉馅，四周沾水
步骤8
一个角向上折
步骤9
刚才已经是三角形了，现在把边上的一个角往上折，每个步骤都需要沾水，要不沾不上
步骤10
另一个角也向上折，就完成了
步骤11
成品，是不是很好，我家9岁小公主做得哦(´-ω-`)
步骤12
方法2.元宝型馄饨～同样拿一张馄饨皮，中间放馅，三面沾水
步骤13
对折，粘在一起
步骤14
需要把馅料向上推，一面的皮向中间折
步骤15
另一面也要折过去，两个角粘住，需要沾水
步骤16
成品
步骤17
成品
步骤18
所有的成品，剩下几个饺子皮就包了几个饺子，码放好放到冰箱里冷冻，想吃拿出来直接煮就好了。小馄饨的烹饪技巧
1.馄饨皮买的现成的，元宝型馄饨皮最好买梯形的，包出来更好看
2.制作馄饨底料：碗里放入酱油，盐，味精，香菜，虾皮，紫菜，加入煮好的馄饨和清汤，放入香油就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-30
©本菜谱的做法由 简单暧Anni 编写，未经授权不得转载
简单暧Anni
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