云朵舒芙蕾

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蛋清又被剩下了？ 云朵舒芙蕾，是你最好的选择！ 不费时不费力！口感轻盈绵密！ 快来跟我一起做吧！

舒芙蕾的用料

蛋清 4个 白糖 15g
玉米淀粉 10克 柠檬汁 数滴
坚果碎 适量

舒芙蕾的做法

云朵舒芙蕾的做法图解1

步骤1

蛋清里加入几滴柠檬汁，糖粉分两次加入打发
云朵舒芙蕾的做法图解2

步骤2

然后加入淀粉
云朵舒芙蕾的做法图解3

步骤3

最后打发到提起时产生尖状
云朵舒芙蕾的做法图解4

步骤4

烤盘或者烤网上铺油纸，用刮刀将蛋白分成两到三朵，刮出你爱的形状，撒上你喜欢的坚果碎，图片上用的核桃
云朵舒芙蕾的做法图解5

步骤5

烤箱预热到140℃，最好上温140℃，下温150℃，放进去烤25分钟左右，根据上色情况，灵活调整上面的温度就好

舒芙蕾的烹饪技巧

强烈推荐，味道很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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