炝炒青笋丝

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炝炒青笋丝的用料

青笋 一根 瘦肉 100g
小米辣 2个 蚝油 半勺
生抽 一勺 盐 少量

炝炒青笋丝的做法

炝炒青笋丝的做法图解1

步骤1

莴笋去皮， 切成细丝。
炝炒青笋丝的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝， 加盐、生抽、油拌匀， 腌制10分钟。
炝炒青笋丝的做法图解3

步骤3

锅中倒油， 放入葱姜蒜炒香。
炝炒青笋丝的做法图解4

步骤4

下入肉丝， 翻炒至断生盛出。
炝炒青笋丝的做法图解5

步骤5

下入青笋， 大火翻炒2分钟。
炝炒青笋丝的做法图解6

步骤6

加入肉丝继续翻炒1分钟。
炝炒青笋丝的做法图解7

步骤7

加一点小米辣， 盐和蚝油调味。
炝炒青笋丝的做法图解8

步骤8

稍微沿着锅边炝一点水。
炝炒青笋丝的做法图解9

步骤9

出锅～

炝炒青笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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