糯米蒸排骨

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银太婆
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只想做有营养又简单的菜

糯米蒸排骨的用料

排骨 500克 玉米 1根
糯米 200克 生姜末 15克
蒜末 15克 料酒 1勺
生抽 2勺 耗油 1勺
胡椒 5克 青蒜 1根
盐 2克 糖 2克
豆豉 10克

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

泡糯米4～6小时

步骤2

排骨用冷水泡除血水，洗净吸干水分，加入所有调料（盐1克）抓拌均匀，封口冰箱冷藏30分钟
糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

糯米加一点生抽+1克盐拌匀，倒入腌制好的排骨中抓拌均匀+玉米，再腌制30分钟，高压锅放水和蒸格（格水压30分钟关火焖20分钟，再开火压20分钟），出锅前撒一点青蒜叶，焖一会儿起锅。

糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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