红烧排骨

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超市排骨搞活动，买点肋排回家做超级好吃的红烧排骨来吃啊

红烧排骨的用料

肋排 500g 冰糖 三四颗
葱、姜 八角 香叶 生抽 老抽 醋 盐 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将所有食材准备好，将排骨清洗干净焯开水然后冲洗干净备用
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内加入适量底油烧热加入葱姜炒出香味，加入冰糖炒出糖色
红烧排骨的做法图解3

步骤3

将排骨加入锅内翻炒上色
红烧排骨的做法图解4

步骤4

调入生抽老抽醋和适量的盐翻炒均匀
红烧排骨的做法图解5

步骤5

向锅内加入开水没过排骨，再加入适量葱 姜 八角香叶
红烧排骨的做法图解6

步骤6

盖上盖子大火烧开，转中小火炖半小时
红烧排骨的做法图解7

步骤7

炖至排骨软烂汤汁变少，开盖大火收汁
红烧排骨的做法图解8

步骤8

汤汁收干，香喷喷的红烧排骨做好啦
红烧排骨的做法图解9

步骤9

超好吃哦
红烧排骨的做法图解10

步骤10

香而不腻 瘦而不柴
红烧排骨的做法图解11

步骤11

好好吃哦

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 炖 咸

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