爆炒腰花

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每天更新菜谱都是给孩他爹带的饭，谁让人家是赚钱的呢，当家的说今天腰子痛要补补

爆炒腰花的用料

猪腰 2个 葱花 适量
大蒜 4瓣 小米辣 2个
尖椒 1个 洋葱 半个
淀粉 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡精 适量
白糖 适量 胡椒粉 适量

爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法图解1

步骤1

猪腰去除腰骚切花刀，先斜刀切再竖刀切
爆炒腰花的做法图解2

步骤2

切好的猪腰放入盆中，加入少许胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，少许盐抓拌均匀，腌制10分钟
爆炒腰花的做法图解3

步骤3

取一小碗，碗中倒入两抽生抽，半勺老抽，一勺料酒，少许白糖，少许盐，一勺淀粉搅拌均匀调成料汁
爆炒腰花的做法图解4

步骤4

洋葱尖椒小米辣切段，葱切葱花，蒜切片备用
爆炒腰花的做法图解5

步骤5

锅中倒入许多油，油温五成热放入腌好的猪腰子炸至8成熟，捞出控油备用
爆炒腰花的做法图解6

步骤6

锅中倒少许底油烧热，放入葱蒜爆香，倒入配菜翻炒出香味
爆炒腰花的做法图解7

步骤7

倒入猪腰跟调好的料汁大火爆炒，大火炒熟，临出锅可以加点香油
爆炒腰花的做法图解8

步骤8

出锅

爆炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 硕妈是煮妇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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