一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤

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若西家的小灶
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夏天总是离不开毛豆，花生，当然也必须要有花蛤了哈哈。去大拍档点一份的钱还不如自已在家做呢。便宜又干净~放了韭菜提味，果然好吃的。一起来试试吧~

爆炒花蛤的用料

花蛤： 一斤半 豆瓣酱： 一勺
姜蒜： 适量 韭菜： 一小把

爆炒花蛤的做法

一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

买回来的花蛤先泡几个小时吐沙，滴一些油再放点盐来帮助吐沙哦
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

把配菜切好
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放豆瓣酱炒出红油后再放姜和蒜炒香
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

放入花蛤
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解5

步骤5

翻炒片刻后，都开嘴啦，快出锅的时候放韭菜即可。
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解6

步骤6

成品图
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解7

步骤7

成品图
一分钟学会夜市大拍档爆款美食—爆炒花蛤的做法图解8

步骤8

成品图

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下酒菜 海鲜

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