炸菜角and炸糖糕

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炸糖糕的用料

面粉 500克 开水 适量
韭菜 1把 粉丝 1把
鸡蛋 3个 姜末 少许
白糖（糖糕用） 少许

炸糖糕的做法

炸菜角and炸糖糕的做法图解1

步骤1

韭菜切碎，粉丝泡软切碎，姜切碎
炸菜角and炸糖糕的做法图解2

步骤2

开水烫面，边倒水边搅，成絮状，放凉至不烫手备用
炸菜角and炸糖糕的做法图解3

步骤3

炒鸡蛋（嫩一些）
炸菜角and炸糖糕的做法图解4

步骤4

放入韭菜，粉丝，姜末。盐，鸡精调味。翻炒两下，关火，放凉。
炸菜角and炸糖糕的做法图解5

步骤5

把烫好的面揉光滑
炸菜角and炸糖糕的做法图解6

步骤6

揪成小团子（撒些面在案板防粘）
炸菜角and炸糖糕的做法图解7

步骤7

稍微按扁
炸菜角and炸糖糕的做法图解8

步骤8

擀一擀
炸菜角and炸糖糕的做法图解9

步骤9

包进馅料。
炸菜角and炸糖糕的做法图解10

步骤10

剩下的面可以做糖糕：小团子在中间按个凹洞
炸菜角and炸糖糕的做法图解11

步骤11

放白糖 红糖也可以。不要放太多
炸菜角and炸糖糕的做法图解12

步骤12

向上收口
炸菜角and炸糖糕的做法图解13

步骤13

滚成小团子
炸菜角and炸糖糕的做法图解14

步骤14

轻轻按扁
炸菜角and炸糖糕的做法图解15

步骤15

宽油烧热，菜角炸到金黄浮起即可
炸菜角and炸糖糕的做法图解16

步骤16

糖糕炸到金黄后，还需继续炸几分钟，确保熟透。
炸菜角and炸糖糕的做法图解17

步骤17

炸好的菜角
炸菜角and炸糖糕的做法图解18

步骤18

好吃
炸菜角and炸糖糕的做法图解19

步骤19

糖糕
炸菜角and炸糖糕的做法图解20

步骤20

圆鼓鼓
炸菜角and炸糖糕的做法图解21

步骤21

空心的

炸糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

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