【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～

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很多人的孕期都是大鱼大肉，大补特补各种营养，偶尔来点小荤小素也是别有一番味道，荤素搭配、健康又开胃！

【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的用料

花菜 500克 腊肉 100克
郫县豆瓣酱 适量 葱
姜 盐

【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法

【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解1

步骤1

食材准备：花菜一个，腊肉1小块；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解2

步骤2

花菜洗净并撕成均匀地小朵；起锅烧水，将收拾好的花菜焯烫2—3分钟，断生即可出锅；（这一步旨在去除花菜的细菌、农药残留等）
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解3

步骤3

焯好的花菜，用冷水冲洗一下，以保证花菜的脆爽的口感；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解4

步骤4

调味料准备：葱姜切片，腊肉切丁，郫县豆瓣酱一小勺；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解5

步骤5

起锅烧油，倒入腊肉煸炒出香味；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解6

步骤6

分别加入切好的葱姜和郫县豆瓣酱；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解7

步骤7

继续翻炒腊肉至出香味；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解8

步骤8

倒入焯好的花菜并翻炒1分钟左右，最后调入适量盐调味；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解9

步骤9

一份脆嫩入味，超级下饭的干锅花菜就做好了；
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法图解10

步骤10

成品图

【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

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