烤茄子

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水怜忧
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生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

烤茄子的用料

紫茄子 2个 大蒜 半头
小葱 1根 胡萝卜 少许
白芝麻 少许 植物油 少许
盐 少许 味极鲜 3勺
米醋 2勺 糖 1小勺
胡椒粉 少许 鸡汁 2勺

烤茄子的做法

#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净后在表面刷上一层植物油。
#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解2

步骤2

放入烤箱，空气炸程序200度5分钟。
#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。
#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解4

步骤4

取出烤好的茄子，在茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。
#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解5

步骤5

再次放入烤箱，仍旧是空气炸模式180度15分钟即可。
#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解6

步骤6

成品照
#中秋团圆食味#烤茄子的做法图解7

步骤7

成品照

烤茄子的烹饪技巧

1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。 2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣，味道也很不错哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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