原色枣糕

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枣糕的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 150克
低筋面粉 200克 泡打粉 6克
食用小苏打 3g 去核金丝小枣 120克
纯净水 180克 玉米油 60克
白芝麻 适量

枣糕的做法

原色枣糕的做法图解1

步骤1

去核金丝小枣切丁加入水煮开,小火熬煮5分钟,晾凉后用破壁机打碎备用
原色枣糕的做法图解2

步骤2

面粉,泡打粉,小苏打混合均匀过筛备用
原色枣糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入白糖打发至4成发
原色枣糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉类,拌匀至无颗粒
原色枣糕的做法图解5

步骤5

加入熬好的枣泥60,拌匀后加入玉米油拌匀
原色枣糕的做法图解6

步骤6

倒入模具,轻震出气泡,表面撒上白芝麻即可
原色枣糕的做法图解7

步骤7

150°烤制35分钟取出来晾凉
原色枣糕的做法图解8

步骤8

晾凉后切块即可食用

枣糕的烹饪技巧


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创建时间:2020-11-15

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