精品红烧肉

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精品红烧肉的用料

盐 适量 鸡精 适量
五花肉 500g 姜 3片
八角 3个 冰糖 8小块
香叶 3片 味极鲜 2勺

精品红烧肉的做法

精品红烧肉的做法图解1

步骤1

把肉切成麻将块大小，加料酒焯水洗净。冰糖无油用水炒好糖色大约一斤肉一两冰糖，汤色熬好备用
精品红烧肉的做法图解2

步骤2

肉炒至吐油加味极鲜翻炒一分钟，加入姜片大料山楂干，汤色小火一个小时
精品红烧肉的做法图解3

步骤3

最后汤不多的时候将肉捞出，大火汤汁熬制粘稠浇上即可

精品红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 LAMBORGHINILP700 编写，未经授权不得转载

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