葱油黑鱼片

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葱油黑鱼片的用料

黑鱼片 200g 小米椒 1个
小葱 2根 醋 半勺
料酒 1勺 生抽 2勺

葱油黑鱼片的做法

葱油黑鱼片的做法图解1

步骤1

买了现成的鱼片，也都是腌制处理好的
葱油黑鱼片的做法图解2

步骤2

鱼片在沸水里焯一下，开始变白就可以，放盘子里待用
葱油黑鱼片的做法图解3

步骤3

把葱和辣椒都切成丝，葱白和葱苗分开切
葱油黑鱼片的做法图解4

步骤4

把葱苗丝先撒在鱼片上，之后往上撒葱白丝
葱油黑鱼片的做法图解5

步骤5

辣椒在油里过一下
葱油黑鱼片的做法图解6

步骤6

浇到鱼片上，锅中油继续加热，之后用热油把鱼片都淋透
葱油黑鱼片的做法图解7

步骤7

淋油后，锅里放1勺料酒、半勺醋、2勺生抽，加热至沸腾
葱油黑鱼片的做法图解8

步骤8

沸腾后的酱汁淋到鱼片上，葱油鱼片完成。

葱油黑鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 youngerjoy 编写，未经授权不得转载

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