姜葱炒蟹

精品
2.7万 浏览 137 收藏
收藏
秋乎
秋乎
＋ 关注

姜葱炒蟹的用料

螃蟹 3只 姜片 几片
葱 3根 蒜头 3瓣
淀粉 适量 盐 适量
白胡椒粉 2克 料酒 1勺
鸡精 适量

姜葱炒蟹的做法

姜葱炒蟹的做法图解1

步骤1

准备工作：螃蟹处理好，切块； 姜切片，葱切段，蒜头切粒
姜葱炒蟹的做法图解2

步骤2

均匀撒上淀粉、加入一点点盐
姜葱炒蟹的做法图解3

步骤3

准备一锅油，油大概5成热先放蟹盖油炸十来秒捞出，等油大概7成热再放入螃蟹其他部位油炸2分钟左右捞出
姜葱炒蟹的做法图解4

步骤4

锅中留底油/或令起一锅油，放入姜片和蒜粒爆香
姜葱炒蟹的做法图解5

步骤5

放入螃蟹翻炒片刻
姜葱炒蟹的做法图解6

步骤6

放入葱段和盐、料酒、白胡椒粉、鸡精
姜葱炒蟹的做法图解7

步骤7

用1勺淀粉加一碗清水搅拌均匀，再倒入锅中勾芡即可

姜葱炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载

姜葱炒蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜葱炒蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜葱炒蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 姜葱炒蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活