好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子

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冷冷的冬日，还在想吃什么吗？做一顿热腾腾的饺子吧。非常简单哦。

小白菜牛肉萝卜饺子的用料

面粉 300克 小奶白菜 一颗
清水 少许 牛肉 400克
萝卜 一个 十三香 一勺
生抽 两勺 海鲜酱油 两勺
葱 三根 蚝油 一勺
香油 一勺 豆油 两勺
鸡蛋 一个 鸡精 半勺

小白菜牛肉萝卜饺子的做法

好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解1

步骤1

第一步：面团部分。准备小奶白菜一颗 洗净沥水用搅馅机搅碎、用豆浆机果汁功能榨成汁。然后倒进面粉里慢慢搅拌做成小白菜的绿面团。（跟大家推荐下九阳的绞肉机，真的超级好用。哈哈哈哈 ，既有颜值又可爱又实用
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解2

步骤2

如果想做两种颜色的需要再做一个正常面团。我的面省的比较少，所以白面团比较小。两个差不多大小哦。如果想做纯绿色面团就不用做白面团啦。面团放在一边备用。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解3

步骤3

肉馅部分：白萝卜削皮洗净备用。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解4

步骤4

切成小块放进搅馅机搅碎。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解5

步骤5

重要步骤：搅碎的白萝卜里会有很多的水，用大勺子或其他工具压一压，把水都挤出来。不然在包饺子时候会有萝卜水溢出。切记哦。然后白萝卜馅放着备用。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解6

步骤6

牛肉一条，放进绞肉机里搅碎。葱绞肉机绞碎。都放入大碗中，用图中大小勺子加入：鸡蛋一个、蚝油一勺、生抽两勺、海鲜酱油两勺、十三香一勺、豆油两勺、香油半勺。如果觉得味道不香可以都再加一点，根据个人口味加量。开始用筷子搅拌肉馅。最后加入刚才的打好的萝卜。继续搅拌。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解7

步骤7

白面团搓成长条。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解8

步骤8

绿色面团擀成薄皮、卷在白色面团外面一圈。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解9

步骤9

然后就成为图中的这个夹心的绿面团子了。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解10

步骤10

切成小剂子备用。擀的时候压成小圆擀。（如果要做全绿色饺子就不用做这两步了。直接包就可以了）
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解11

步骤11

擀出来即可。
好好吃的小白菜牛肉萝卜饺子的做法图解12

步骤12

一个个好看的牛肉萝卜饺子就做好啦。既好看又好吃。一起来做吧。我的白色面团不够了，所以做了两种颜色的。

小白菜牛肉萝卜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 下雨一直在唱歌 编写，未经授权不得转载

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