福袋蛋糕

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小小福袋满满全是爱哦(´-ω-`)！

福袋蛋糕的用料

饼皮部分 低筋面粉 18克
鸡蛋 33克 白砂糖 12克
水 80克 黄油 7克
内陷部分 白砂糖 70克
蛋白 120克 水 50克
玉米油 50克 蛋黄 80克
低粉 60克 红曲粉 8克

福袋蛋糕的做法

福袋蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好饼皮所有材料，把水、黄油、糖加热至黄油融化即可关火。 鸡蛋与所有粉类拌匀。
福袋蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油部分倒入鸡蛋部分，搅拌均匀，过筛。准备8寸不沾平底锅，煎饼皮，微微起泡，离火倒扣出来放凉。
福袋蛋糕的做法图解3

步骤3

红丝绒戚风蛋糕 将蛋黄，植物油，水搅拌均匀。加入过筛好的所有粉类拌匀。
福袋蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白中加入白糖打发。
福袋蛋糕的做法图解5

步骤5

将三分一蛋白加入蛋黄部分，拌匀。在全部加入拌匀，倒入烤盘上火165℃下火150℃，20分钟即可。放凉组装！

福袋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

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