荷塘小炒

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荷塘小炒的用料

荷兰豆 适量 山药 适量
适量 胡萝卜 适量
干木耳(泡发) 适量 虾仁 适量
蒜末 适量 六月鲜10克轻盐原汁酱油 10克
蚝油 5克 蔬之鲜 3克
甜玉米粒 适量 甜豌豆 适量
香葱 1根

荷塘小炒的做法

荷塘小炒的做法图解1

步骤1

胡萝卜、山药、藕切片,木耳泡发备用
荷塘小炒的做法图解2

步骤2

香葱切葱花备用
荷塘小炒的做法图解3

步骤3

清水加少许盐和几滴油,烧开后将蔬菜焯水,下锅顺序先将不易熟的先放进去,焯水1分钟捞出。
荷塘小炒的做法图解4

步骤4

沥干水份备用
荷塘小炒的做法图解5

步骤5

炒锅加少许植物油,油六分热下葱花和蒜末炒香,将蔬菜倒入,加入调料翻炒。
荷塘小炒的做法图解6

步骤6

因为已经焯水,翻炒几下入味儿即可出锅。

荷塘小炒的烹饪技巧


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创建时间:2021-02-21

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