㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼

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八爪鱼，小章鱼

香辣八爪鱼的用料

八爪鱼 12只 盐 适量
醋 1勺 姜片 5片
姜丝 少许 料酒 2勺
冠利辣椒酱 6-8勺 熟芝麻 少许
香葱 少许

香辣八爪鱼的做法

㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼，哈哈每次处理八爪鱼就深刻感觉到科幻片里的外星人。
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解2

步骤2

小章鱼用盐+醋+清水搓洗，剪开小章鱼头部，把头部里面的内脏都去除干净，挤出吸盘中间的牙齿，去除眼睛，（个人喜欢）从头部开始撕去外膜，用清水洗净，嫌麻烦可以不撕。
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解3

步骤3

锅中清水放姜片烧开加入料酒，滚沸以后放入小章鱼，大火30秒捞出。
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解4

步骤4

炒锅放油放入姜丝煸香。
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解5

步骤5

倒入八爪鱼，淋入料酒爆炒。 ~忽略摊主老板给的
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解6

步骤6

辣椒酱根据个人喜好来加。
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法图解8

步骤8

盛盘，撒少许熟芝麻，适量葱花，美味开吃！

香辣八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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