卤鸭翅和五花肉

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卤鸭翅和五花肉的用料

鸭翅 8个 五花肉 一条
红葱头、姜片、蒜、葱 适量 卤水汁 适量

卤鸭翅和五花肉的做法

卤鸭翅和五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切两段，煎至两面金黄色
卤鸭翅和五花肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水、料酒、香葱、姜片、鸭翅，焯水2分钟后，捞出用清水冲洗一下。
卤鸭翅和五花肉的做法图解3

步骤3

把姜片、红葱头、蒜头炸香。 卤水汁按比例倒入锅中，放入两块冰糖，两勺生抽；炸好的姜片、红葱头、蒜头；放入鸭翅，大火煮开。
卤鸭翅和五花肉的做法图解4

步骤4

放入煎好的五花肉，小火煮30分钟
卤鸭翅和五花肉的做法图解5

步骤5

煮好后不要马上开锅，浸泡半小时，再捞出。 如果想吃卤蛋先把鸡蛋煮好剥壳，肉煮至20分钟时，放入鸡蛋煮10分钟。

卤鸭翅和五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载

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