西兰花炒鸡蛋

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凉拌西蓝花的用料

西兰花 1朵 木耳 1把
鸡蛋 2个 枸杞 1把
蒜 2瓣 六月鲜特级酱油 半勺
油 适量 糖 适量
味达美臻品蚝油 半勺

凉拌西蓝花的做法

西兰花炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

材料备好，木耳提前泡发，鸡蛋加盐打散。
西兰花炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

先调料汁，半勺生抽。
西兰花炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

半勺蚝油
西兰花炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

水开加盐焯西兰花和木耳
西兰花炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅热下油，淋入蛋液，划散后盛出。
西兰花炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

原锅加热淋油下入蒜末，爆香下入西兰花和木耳
西兰花炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

淋入料汁翻炒。
西兰花炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋快速翻炒后盛出。
西兰花炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

开吃。

凉拌西蓝花的烹饪技巧

西兰花注意不要焯水太久，翻炒不宜太久，否则影响口感！ 焯水时加点盐做底味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 简单的厨房961 编写，未经授权不得转载
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