爱意青青|上汤豌豆苗

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JoJoFan
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健康清新，简单鲜美，就像那份永不嫌多的爱。白色情人节快乐哦(o^^o)
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

爱意青青|上汤豌豆苗的用料

豌豆苗 200g 皮蛋 1个
高汤（或水） 1大碗 盐 1小勺
鸡粉 1/2勺 蒜 1头
色拉油 10克

爱意青青|上汤豌豆苗的做法

#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解1

步骤1

豌豆苗洗净根部的种子壳，这道菜也可以用鸡毛菜，嫩茼蒿做都可以
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解2

步骤2

大蒜子是提味的关键，量备足一点
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解3

步骤3

火腿和皮蛋都切成大丁备用
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解4

步骤4

锅里加入两勺油，把大蒜子翻炒至金黄色，味道才出的足
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解5

步骤5

下入火腿丁和火腿粒翻炒至边缘微焦
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解6

步骤6

加入一碗高汤或者清水煮开
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解7

步骤7

加一点鸡粉提鲜，如果用高汤做底这一步可省略
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解8

步骤8

加半勺盐调味
#白色情人节限定美味#爱意青青|上汤豌豆苗的做法图解9

步骤9

放入豌豆苗烫一分半钟即可出锅。

爱意青青|上汤豌豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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