凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆

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凉拌鱿鱼开胃小菜酸辣爽脆，超赞呢！
参与活动: #元宵节美食大赏#

凉拌鱿鱼的用料

小鱿鱼 6只 柠檬 2便
蚝油 1勺 盐 1勺
糖 半勺 醋 1勺
姜 1块 香菜 1根
大蒜 1头 洋葱 1/4个
青红小米辣 各1个

凉拌鱿鱼的做法

#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解1

步骤1

准备食材
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解2

步骤2

鱿鱼开水焯半分钟
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解3

步骤3

加入葱姜料酒
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解4

步骤4

捞出
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解5

步骤5

过凉
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解6

步骤6

切成薄厚均匀的圆圈
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解7

步骤7

加入香菜 柠檬 洋葱碎 大蒜 调入上图的酱料
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解8

步骤8

拌匀
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解9

步骤9

装盘
#元宵节美食大赏#凉拌鱿鱼｜酸辣爽脆的做法图解10

步骤10

酸辣脆爽 太爱了

凉拌鱿鱼的烹饪技巧

1、鱿鱼不能焯水时间长，容易柴； 2、辣椒根据喜欢添加.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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