荠菜饺子

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从小生在农村,却从不曾吃过荠菜。去年我妈说去野地里挑点儿荠菜包饺子尝尝,半信半疑的就去了~ 回家后,把荠菜摘洗干净,焯水切好,放在保鲜袋里冷冻好,足足吃了一年的荠菜饺子和馄饨,省事省时好吃 每次都感觉把春天吃进了嘴里 感谢大自然的馈赠

荠菜饺子的用料

荠菜 适量 五花肉 750g
猪油 适量 适量
十三香 1勺 料酒 适量
生抽 1勺 1根
适量 香油 适量

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

荠菜挑好冲洗干净,根不要摘掉,非常好吃
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

荠菜切碎,五花肉剁成肉馅儿
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

葱姜切丝用开水做成葱姜水,放凉后倒入肉馅儿,加入料酒,生抽,盐,猪油,十三香,调好肉馅儿,和荠菜搅拌均匀
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

开始包啦
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

出锅,没有盖帘印的饺子是没有灵魂的
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

吃到嘴里,每一口都是春天

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-02

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